Spagetti vongole
Este es algo que le gusta mi madre! Puede ser con almejas pero yo uso mejillones congelados porque son mucho mas baratos! Mejillones congelados son muy baratos en barrio chino.
Ingredientes:
Medio kilo de mejillones
4 dientes de ajo, cortados muy finos
2 cucharas de aceite de oliva
1 caja de pure de tomate
Sal y pimenta
Medio paquete de spagetti
Metodo:
1. Freir el ajo por 1 minuto en el aceite
2. Anadir el pure, sal y pimienta y cuando hierve anadir los mejillones
3. Mientras que la salsa esta herviendo, hervir tambien el agua para pasta
4. Saborear la salsa y depues de 15 minutos en bajo fuego seria listo!
5. La pasta tambien seria listo en 10-12 minutos
6. Servir juntos con un poco de parmesano para probar y listo!
