Hamburguesas de merluza

Estes patties son muy ricos. Puede usar cualquier pescado blanco pero merluza es lo mas facil y barato.

Ingredientes@
500 g de merluza
2 papas grandes, cortado
Cibulet, cortado fino
Finlandia queso
Sal y pimienta
Harena
Aceite de cocina

Metodo:
1. Hervir las papas hasta cuando son cocinados
2. Cortar la merluza en pedazos de 2 cm y guardar
3. Mezclar con cibulet, queso, sal y pimienta
4. Anadir las papas y pisar todo un pocito
5. Hacer 'hamburguesas' con la mezcla, con harena para juntarlos.
6. Freir en aceite muy caliente, 5 minutos cada lado, hasta cuando las hamburguesas estan croceantes
7. Servir con limon o una salsa de queso finlandia, cibulet, limon y pimienta